• 标题:从单店到开连锁店的成功秘诀
  • 作者:十年
  • 时间:2008-8-19 14:34:48

从单店到开连锁店的成功秘诀

         从单店到连锁,是经营事业的必经之路,但若无审慎规划,拟定相关配套措施,则一不小心,反而会让母公司步入危机,老板们不可不慎!

市场上许多知名的连锁店早期都是由单店起家,以独资或家族的经营型态创业,而随着企业规模的日益扩大,逐渐释股给资深员工,并藉由内部创业带动员工的积极作为,因此,只要经营得宜、能力许可,便不断展店,同时也希望藉此在好地段占据市场一席地位,而造就了连锁店的蓬勃发展。

相对的,如果企业主秉持传统作风,一味地认为只要给员工好的工作环境与福利待遇即可,不需释股,不需增加不必要的麻烦,其实这是错误的想法。

在现代企业经营,讲究参与感、自我经营及超分工,听命行事已成过去,权威领导更是不可行(即使现在还存在也不会长久)。让员工参与投资,做好经营理念的教育与整合,使其在有一定共识下,经营自己的事业,这不仅是趋势,也容易带动店的经营绩效与发展。合伙游戏规则要明确在对员工释股的同时,有几件事必须特别注意的:

1.财务报表要清楚:每月正常提报,以取得信任,避免私人介入财务作业,造成不必要的纷争,而破坏工作和谐。

2.合伙人应签订合伙契约书:契约书中载明各人应尽的权利和义务,因为员工同时又是股东容易产生角色上的混淆,不知自己在不同时空的角色扮演,经常带给管理者困扰。例如,随时想要看帐,而非固定期间;偶尔用个小钱,说是为公事,他是股东,有权利动用;对其它员工会拉抬身价,以股东自居;一有情绪就想退股;公司或店发生危机,则断头撇清关系,不负责任。这些都是合伙事业的痛,很多事业不是做不起来,而是因为股东拆伙而丧命。

3.掌握股东结构:避免产生派系或斗争,此点再分为两部份来说明:

1〉公司部份:视行业别,公司股东结构亦有阶段性的考量,例如,资本及技术密集的连锁业种,可找相关的成员入股,如金融单位或关键技术之上下游厂商来参与,对公司是互补也是助力;又如,劳力密集的连锁业种,则应多保留给企业内具影响力的资深主管,一部份则邀请相关业种之友人入股。为何需要如此安排?主要是以人为主的业种,较易受制于感情因素,资深主管手下的人越多,其影响力相形越大,让他参与公司股东,较易于整合人力资源。

2〉店的部份:让店主管或资深员工持有该店股份,固然立意甚佳;但必须注意「主观性的坚持」,也就是久而久之可能立地为王,公司很难去调动该店人员或其它支持。这种观点完全是站在单店的立场行事,并非以整体连锁店的联合运作为考量。

此外,当店员工做好做大,姿态越高,也就是翅膀越硬越难掌控时,必须注意是否会有合伙人或员工私下到对面或附近开同性质的店,与老东家打对台。

所以,虽然把店授权给店股东管理,但在平日的行政运作及经营掌握上仍疏忽不得,此时连锁总部的机能更形重要。

成立共同创业基金

曾有些公司做过如下之规划:配合人事制度,订定内部创业施行办法,其中成立共同创业基金,按人事作业规章,可认股一定比例,而此基金即做为投资各分店的资金,如此一来,每一家店股东都有投资、有参与,在资源调派上就没立场拒绝,而且也可分散投资风险。

这种方式既是配合人事作业规章进行,股权的分派权应由公司主导,切勿由店主管主导;因为倘若店主管既带人又有分派股份的权力,则员工必只听命于店主管,公司将发挥不了影响力。当然,若店主管与公司配合很好就没此问题;但需防范的是,一旦该主管有不良企图,则公司将毫无招架之力,只有收烂摊子的份。

连锁店总部持股节节下降

在现今超分工时代,一切讲究速度与时效,企业体越大,反而是竞争上的障碍;因此,懂得分工授权,让各分店有一定的自主权,是现代企业经营的趋势。而对分店释股,正是符合这种潮流的作法。

许多知名的连锁店,从过去的百分之百直营,也逐渐鼓励资深员工开委托加盟店,共同创业,公司仅占一部份的股份,而不是100%的直营店。有些连锁店甚至对外招委托加盟店主,只要条件吻合,并愿经一定的教育训练课程,都有机会入股开店,成为知名连锁店的分店主。

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