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病状三:连锁经营是总部给自产产品建立渠道
典型反应
你是否要求过加盟商在店里只能卖你的产品?
你是否要求加盟商所有的商品必须从总部采购,哪怕某些产品你不能生产?
……
如果是,很不幸,你很可能患上了这种病症。
当然,你也有很多“病友”!
病状分析
加盟店通过总部统一采购产品,总部作为加盟店的供应商没错,但如果总部试图成为加盟店商品的唯一供应商,那就大错特错了。
为自产产品建渠道,很自然地会排斥其他供应商的产品,这样就违背了连锁经营应有的本质。退一步讲,如果只是为了给自产产品建立渠道,你完全可以不招加盟店,而直接采取专卖授权的方式。
治疗对策
总部设定的采购规则应该是:不论是谁生产的产品,一律通过总部采购,包括总部开设的工厂在内,总部工厂与其他供应商平等;除非凭单店采购成本的测算,单店自主采购某一商品比从总部统一采购更划算,且值得为此放弃供应商的账期,那么这种商品可以由单店自主采购,比如果汁店在附近的沃尔玛超市中采购水果。
成熟的连锁品牌,只有非自产不可的产品才亲自生产,能外包生产的产品坚决外包,集中精力做好连锁,不断扩大网络。其中,这个“非自产不可的产品”,往往凝结着连锁总部的“独门武功”。连锁体系产品规划中的所谓“特色产品”,往往都是由特许人自产的,这也是打造连锁系统核心竞争力的关键所在。
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