小肥羊上市是福还是祸

·农村 致富 好项目！！ ·农村新能源，赚 ·１片玻璃，１０万财富 ·千元投资，年赚百万 ·时尚服饰１折供货 ·０加盟品牌女装，赚 ·1600办厂年赚百万 ·免费“液化气”赚！ ·袜子超市稳赚不赔！ ·10元箱包 稳赚!(图) ·教你一招坐在家里赚钱 ·童装折扣超市 火！ ·品牌童装1.5折扣供货 ·婴幼理发乐园，大赚

 新闻：小肥羊上市险守发行价

上周四在港上市的内地火锅连锁企业小肥羊（00968.HK）上演了惊险的发行价“保卫战”。

早盘，小肥羊开盘报2.90港元，较发行价3.18港元下跌8.81%。而此前，小肥羊暗盘交易价曾报3.4港元。最终，小肥羊以3.18港元收盘，与发行价分毫不差。对于小肥羊并不出色的首日表现，公司董事长张钢昨日晚些时候表示，因为当天事务繁忙没有时间看股价。而据他的说法，小肥羊上市首日开盘大跌主要是受大盘所累，这一说法得到一些香港分析人士的认可。昨天，香港恒生指数报23023.86点，下跌1.3%。

对于公司未来的经营前景，小肥羊总裁卢文兵表示，虽然内地存在通胀压力，但目前羊肉价格涨幅仍然较低，因此以羊肉为主要食品原料的小肥羊所受影响不大。此外，因为小肥羊在同类企业中的领导地位显著，公司有一定条件调整价格，所以不排除未来有提高零售价格的可能。卢文兵还表示，目前内地从紧的货币政策对公司影响也十分微小，主要原因是公司现金流充裕且借贷较少。而小肥羊正致力于在海外推广绿色食品业务，预计这一块的市场前景比较广阔。

28观点：根据中国快餐委员会行业统计，原材料带来的成本上涨均值不过3%，该委员会认为，有些压力企业可以通过各种方式自行消化。有企业通过产品重组的方式缓解原材料涨价带来的影响，也有企业开始从原料涨价潮中反省,通过开源增效、加强管理、节约材料等措施来消化原料上涨带来的影响。小肥羊在此形势之下，虽对外表示主要食品原料的价格影响不大，但现在人们到火锅店，各类蔬菜的消费与羊肉不分伯仲。人们可以明显感觉到现在吃一顿火锅的价位已是涨价前的近一倍。

作业为火锅餐饮领头羊地位的小肥羊，在红红火火的上市热浪之后，开门即遇到了首挫，无疑对众多餐饮业敲响了警钟，企业上市只是万里长征迈出了第一步，以后还有很长的路要走。据悉，在14日召开的“2008年中国（上海）饮料冷饮高层年会”上，投资了真功夫快餐连锁的风险投资机构今日资本总裁徐新称，真功夫上市日期将推迟至2010年,甚至是2011年。对推迟上市一事，徐新的解释是，“上市之后企业更为关注的将是赢利，而不是发展”，真功夫并不急于上市。

中国餐饮连锁业的空前发展，曾使风投对这一领域极度关注，伴随着“全聚德”的成功上市，诸多餐饮业的领头羊纷纷与风投接触拉开了融资上市的帷幕。然上市对企业严格的管制之下，餐饮业的管理机制，能否接受市场的考验，却是有待进一步观察，同时对后来者更是提供更多的前车之鉴。

附：小肥羊上市，到底是福还是祸呢？

身价急剧飚升，年销售额远远超过“全聚德”的小肥羊，能否打破中餐连锁企业上市难的僵局？在雄心勃勃的发展计划面前，小肥羊是否真的扎稳了根基？

在中国香港主板上市的梦想一直盘旋在中餐连锁企业的上方。对于大多数餐饮企业而言，这个梦想太遥不可及，但内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司想绘成这个宏图，“上市”议题让小肥羊重新吸引了业内的注意力，引得无数业内人士争论不已：是急功近利还是水到渠成？

上市的根基

客观而言，小肥羊的确曾经辉煌过，并且仍然在辉煌着。

从1999年内蒙古包头市的30张桌子、50多名员工、不足400平方米的小餐馆起家，小肥羊在六年之内，开始了奇迹般的成长和扩张。据称，初期的小肥羊平均每三天诞生一个新生儿。2001年的时候小肥羊实现公司化治理，逐步迈出特许经营加盟的步子，之后越走越快，目前估算直营店和加盟店数总计在700家左右。2002年和2003年小肥羊蝉联了百家餐饮连锁企业排行榜的亚军，仅次于拥有肯德基和必胜客的百胜集团。在如此短的历史背景下，小肥羊的成绩不得不令人刮目相看，其营业额尤其一直为业内所不解，即使声名显赫的北京老字号“全聚德”也不过年销售额10亿元，何以小肥羊的平均年销售额高达30多亿元，去年的年销售额居然窜到了40多亿元。而小肥羊的野心很早就可见一斑，2003年悄然在海外市场登陆，在中国香港、美国及东南亚等地开设了六家连锁店。

辉煌的背后总有原因。“餐饮连锁的利润率高是原因之一，但更重要的是小肥羊自身的几大特色。”张钢对小肥羊的自豪之情从来不加掩饰。